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19. August 2021

Unser Tipp zum Mittagstisch Vol. 116

„Pizza ist eine Art Kunst, ein Weg sich auszudrücken.“

Die Leidenschaft, die Alessandro beim Dehnen, Belegen und Backen der Pizzen hat, schmeckt man bei jedem Bissen.

Wer muss denn nach Neapel für die beste Pizza der Welt, wenn es hier in Regensburg genauso gut schmeckt?!

Den Laden hat Alessandro am Bismarckplatz vor einigen Wochen eröffnet und er ist eine tolle Erweiterung zu seinem Restaurant in Neutraubling. Neben Pizza nach neapolitanischer Art – bald wird es diese auch als Glutenfreie-, Dinkel- oder Vollkorn-Variante geben – bietet Alessandro die „la pizza di nonna rita“: Ein luftig-leichter Teig nach Oma Nonnas Rezept.

Extra Tipp für Veganer: Alle Pizzen bekommst du bei Alessandro auch mit tierfreien Zutaten.

Adresse: Bismarckplatz 9, 93047 Regensburg
Öffnungszeiten: Di-So | demnächst Mo-Sa: 11-14 und 17-24 Uhr
Website: www.alessandro-regensburg.de

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